Uno de los elementos más singulares y valiosos de los hórreos asturianos. Estas reflejan las creencias, costumbres y el estatus social de las familias, además de embellecer la estructura.
Son variados y cargados de significado, y suelen encontrarse, especialmente, en las colondras (las tablas verticales de las paredes), las puertas, las vigas, y los tornapuntas que refuerzan la estructura.
Hay tres tipos de estilos, el Villaviciosa, el Carreño y el Allande, y varían en función de la zona, la época y el estilo de quien las hizo. Además pueden incluir inscripciones, como la fecha de construcción, frases religiosas o nombres de los propietarios.
El estilo Villaviciosa, originario de la comarca de la sidra, destaca por su riqueza decorativa y nivel de detalle. Sus tallas son minuciosas y ornamentales, con abundantes motivos geométricos, vegetales como hojas y flores, e incluso símbolos religiosos. Estas decoraciones cubren amplias superficies del hórreo y reflejan el estatus social de la familia propietaria, siendo uno de los estilos más elaborados.
El estilo Carreño, propio del concejo costero del mismo nombre, se caracteriza por una decoración más sobria y esquemática. Sus motivos suelen ser geométricos simples, como cruces, líneas onduladas o espirales. Aunque menos recargado que el estilo Villaviciosa, mantiene un valor simbólico importante, ligado a la protección y a las creencias populares, como la defensa contra el mal de ojo.
El estilo Allende es una forma tradicional de tallado decorativo en los hórreos asturianos, característico de la zona central y oriental de Asturias, especialmente del concejo de Aller. Se distingue por sus motivos geométricos repetitivos como espigas, rombos y grecas, junto con símbolos protectores como cruces o soles, tallados con gran precisión en madera. Estos elementos, ubicados en partes visibles como corredores, puertas o aleros, combinan función estética y simbólica, reflejando tanto la destreza artesanal como las creencias rurales asociadas a la protección y fertilidad. El estilo Allende representa una expresión única del arte popular asturiano y del valor cultural de la arquitectura tradicional.